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影子之美

时光踩碎了影子,匆匆,几度寒暑;光阴剪辑着目光,依依,旧日犹望!

 
 
 

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我的拿手活儿----蛋拌饭(图七张)  

2010-03-21 22:06:56|  分类: 女儿之美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 我的拿手活儿----蛋拌饭(图七张) - 影子 - 影子之美

我很少做饭,但是,有一道我自己发明的炒饭,虽然和常规的做法不一样,却非常受女儿欢迎,昨天是休息日,女儿非要点我的饭,我心里是有些畏难,毕竟长时间不做,业务可有些生疏了,但禁不住女儿的软磨硬泡,还是披挂上阵了。

其实,就是个炒大米,饭店里叫蛋炒饭,扬州炒饭……做法也各异,我也只是在做法上做了改变,女儿给起名叫“蛋拌饭”,而且列为了自己最喜欢吃的饭。大家看看我的做法有什么不同?

第一步:准备原材料(大米,鸡蛋,葱,蒜是常见原料,注意,为什么我要摆出来醋瓶呢?)

我的拿手活儿----蛋拌饭(图七张) - 影子 - 影子之美

 

第二步:打蛋。(常规做法是把鸡蛋单独炒,然后再和大米炒在一起。本人的做法,也是关键键点所在,把鸡蛋打在大米里)

我的拿手活儿----蛋拌饭(图七张) - 影子 - 影子之美

 

第三步:炝锅(适量油,然后上葱花蒜末,辣椒花椒)

我的拿手活儿----蛋拌饭(图七张) - 影子 - 影子之美

 

第四步:入锅(把大米和打好的鸡蛋一并倒入锅内)

我的拿手活儿----蛋拌饭(图七张) - 影子 - 影子之美

 

第五步 翻炒(旺火翻炒数次,将好时,倒醋,醋香味朴鼻而出)

我的拿手活儿----蛋拌饭(图七张) - 影子 - 影子之美

 

第六步 出锅(香喷喷的蛋拌饭做成了,只能谦虚地接受女儿的赞美了!)

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