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[摄影原创]晒杮饼

2011-11-15 22:21:08| 分类：光影之美 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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20111113拍摄于太行山区

[摄影原创]晒杮饼 - 影子 - 影子之美

每到秋季，太行山区收获杮子太多，得想办法保存。这时候，就要镟了皮儿、切成牙儿，晒杮饼、杮瓣儿了。晒好的杮饼、杮瓣儿，是冬天最可口的零嘴，就连过年的时候，它摆在桌上，也是不输品相的一种待客果子。杮瓣儿干透了，还可以掺入麦麸磨成杮糠，杮糠用热水烫了，和软了，和白面层叠起来，可炸点心，可蒸馒头，其味香糯，历久难忘。

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